Тільзитер (400 грам)

Цей сир названий на честь міста у Східній Пруссії Тільзіт (Tilsit в німецькій транскрипції). У 19 столітті це місто було важливим торговим центром, і саме тут вперше почали виробляти цей сир. Тільзітер виготовляється з частково знежиреного пастеризованого коров’ячого молока. Це напівтвердий сир з еластичною текстурою і характерними нерівномірно розташованими крихітними дірочками.Сир має помірно гострий, але приємний смак і характерний аромат. Смак сиру Тільзітер може мати легку гірчинку і нотки горіхів. Сир часто подають нарізаним на хліб, сендвічах або у вигляді сирних закусок. Він може бути також використаний для приготування гарячих страв, сирних супів, сирних соусів та сирних запіканок.