Козиний сир Шебуше

Козиний сир у формі полінця, виготовлений за французькою технологією.
Має солонуватий смак з легким горіховим ароматом.

Молодий сир має творожну середину, вершковий прошарок, ніжний смак, а зовні білосніжну плісняву.
Витриманий сир має виражений насичений смак, маслянисту однорідну структуру, інколи гостринку та текучий стан, пліснява набуває жовтуватого кольору та з’являються помаранчеві прожилки.

Козиний сир Шебуше від Щось Смачненьке доповнить вашу сирну тарілку, стане вишуканим елементом для канапок чи брускет, в поєднанні з карамелізованою грушею, яблуками, чи сезонними ягодами.

До нього чудово пасують легкі білі вина.

Склад продукту: молоко козине пастеризоване, сіль кухонна, молочнокислі бактерії, культури дозрівання (Penicilium Candidum Geotrichum Candidum) молокозгортальний фермент ренін.

Вага кожної одиниці може коливатися від 105 до 120 грамів.