Ікра форелі 170 грам

Справжній смак гірських річок : свіжа ікра форелі від «Щось Смачненьке»

Це делікатес для тих, хто цінує чесну гастрономію. Наша ікра форелі не знає глибокого заморожування та довгих місяців транспортування у брикетах. Риба зростає у чистих проточних водах передгір’я Карпат, у Чернівецькій області, а майстри солять ікру одразу після вилову, щоб зберегти первозданну свіжість.

Кожна ікринка має пружну структуру та природний блиск. Вона ніжно лускає, розкриваючи м’який вершково-солонуватий посмак без надмірної солоності.

Ми не маскуємо продукт надлишком солі чи шкідливими консервантами на кшталт уротропіну. Це чистий, слабосолений крафтовий продукт обмеженого накладу від локального українського виробника — свіжість, яку ви відчуєте з першої ложки.

Чесний погляд на текстуру

Форелева ікра має помітно дрібнішу та щільнішу структуру, ніж ікра кети чи горбуші. Якщо ви звикли до великих м'яких зерен, текстура форелі приємно здивує виразним характерним хрускотом.

Через відсутність штучних згущувачів на дні баночки може з’явитися невелика кількість природного соку. Це нормальна властивість свіжої малосольної ікри, яка не впливає на її якість і смак.

Ідеальні гастрономічні поєднання

Цей делікатес не потребує складних кулінарних маніпуляцій, щоб вражати:

• Скибка свіжого домашнього хліба на заквасці з товстим шаром солодковершкового масла.
• Золотаві картопляні деруни з хрусткою скоринкою та ложкою густої сметани.
• Легкі тарталетки з домашнім вершковим сиром, кропом та перепелиним яйцем.
• У тонких млинцях, згорнутих трикуником, із щедрою порцією ікри.
• На святкових канапках із крем-сиром, огірком або авокадо.
  

Характеристики 

• Склад: свіжа ікра форелі, харчова морська сіль (до трьох відсотків).
• Вага нетто: 170 г.
• Тара: скляна банка.
• Зберігання: за температури від −2 °C до +4 °C.
• Термін придатності: 30 діб у закритій банці.
• Після відкриття: рекомендуємо спожити протягом 48 годин.